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kikou mon etoile tu reviens mais quand!!!!!!!!! !!!!! bisous martine http://abcde.c enterblog.net...
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je vient te remercier tes tubes sont super bisous a+http://scalp 94.centerblog. net...
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*bsr ma franie* ..... je te souhaite un très bon week-end et prends bien soin de toi pleins gros bisous de ...
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coucou franie je viens te souhaiter une bonne fin de journee un cadeau personnalise t'attends sur mon blog ...
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Date de création : 09.11.2007
Dernière mise à jour : 06.11.2009
8079 articles


CHANDELEUR

LA CHANDELEUR ..2 février

Publié le 08/01/2009 à 12:00 par franieblues
LA CHANDELEUR ..2 février
600 g de farine
- 4 oeufs entiers
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillères à soupe d'huile
- Environ 1 l de lait et de la crème fraiche
- 2 pincée de sel.........................................

Proportion selon le nombre de personnes et leurs appétits.

- on peut remplacer la lait et la crème par de la bière..les crèpes sont légères !!!! Certains mettent du rhum..pas moi!!!
Pour éviter les grumeaux..la centrifugeuse est là.


- Attendre que la poele soit bien chaude ..pour s'en assurer verser une goutte d'eau qui doit crier AU SECOURS JE BRULE!!!!

- A déguster avec de la confiture, du chocolat fondu, de la noix de coco , des bananes et de la chantilly.

- 10 minutes pour la pate....une bonne heure pour les faire sauter et quelques petites minutes pour les manger.


BON APPETIT





LA CHANDELEUR ..2 février

Publié le 08/01/2009 à 12:00 par franieblues
LA CHANDELEUR ..2 février
CITATION CHANDELEUR

À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.

À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.

À la Chandeleur, grande neige et froideur.

À la Chandeleur, le froid fait douleur.

Rosée à la Chandeleur, l'hiver a sa dernière heure.

Si la chandelle (=Chandeleur] est belle et claire, nous avons l'hiver derrière, si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau.

LA CHANDELEUR..2 Févirer.

Publié le 08/01/2009 à 12:00 par franieblues
LA CHANDELEUR..2 Févirer.
Fêtée chaque année le 2 février, 40e jour après Noël, la Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles d'après une coutume constituant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification.

FRANCE BELGIQUE ET SUISSE :
La Chandeleur, fête des crêpesAujourd'hui, on connaît surtout la Chandeleur car c'est le jour des crêpes. On raconte que c'est ce même pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome.

On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l'hiver sombre et froid.

Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. Il est ainsi recommandé de faire sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l'année. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être envoyée sur une armoire et qu'ainsi les prochaines récoltes seront abondantes.



MEXIQUE :

C'est l'occasion de manger des tamales. C'est aussi un jour férié.



ETATS UNIS ET CANADA :

La célébration de la Chandeleur a été remplacée par le jour de la marmotte.


Pris sur http://fr.wikipedia.org/wiki/Chandeleur


LA CHANDELEUR

Publié le 01/02/2008 à 12:00 par franieblues
LA CHANDELEUR
À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure.
Si la louve se met au soleil, le 2 février : six semaines d'hiver derrière.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver a sa dernière heure.



Animation trouvée sur le net.

RECETTE des CREPES

Publié le 23/01/2008 à 12:00 par franieblues
RECETTE  des CREPES
Ingrédients :
600g de farine
4 oeufs
1L litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
70g de beurre


Recette :
De préférence, faites la pâte quelques heures à l'avance. (Avec le mixer pas besoin d'attendre et pas de grumeaux!!!!!!!!)
Dans un saladier, délayez la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la pincée de sel et le lait avec le fouet.
Vous devez obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu.
Laissez reposer.
Dans une poêle très chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi louche de pâte et faites cuire 3 minutes

Moi je rajoute de la crème fraiche, on peut faire aussi les crèpes à la bière!!

A déguster avec du chocolat fondu de la noix de coco rapé de la chantilly et des rondelles de bananes!!!!!!!



LA CHANDELEUR

Publié le 23/01/2008 à 12:00 par franieblues
LA CHANDELEUR
Origine et symbolique de la crêpe :

Sa forme et sa couleur évoque le Soleil enfin de retour après la nuit de l'hiver.

On dit aussi que le pape Gélase 1er, qui christianisa la Chandeleur, réconfortait les pèlerins arrivés à Rome avec des crêpes.

Enfin la crêpe utilise le froment en quantité et les moissons ne sont alors plus très loin.
Elle protège en outre la récolte de la moisissure et le foyer du malheur.

De nombreux proverbes en témoignent :
"Si point ne veut de blé charbonneux,
mange des crêpes à la Chandeleur"

Il faut faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main afin de s'assurer prospérité toute l'année.
Le tout aux lueurs des chandelles, qui par ailleurs éviteront à la cuisine de rester enfumée pendant 3 jours !

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne laisse pas tomber à terre, celui-là aura du bonheur jusqu’à la Chandeleur prochaine.

On fait sauter la première crêpe sur l'armoire, car elle ne moisira jamais. Cela peut sembler curieux mais il parrait que ca préserve de la moisissure l'ensemble de la future récolte !

En ville on se limitera à faire sauter les crêpes avec adresse avec une pièce dans la main, sauf si le lancer de crêpes sur armoire vous amuse.



LA CHANDELEUR

Publié le 23/01/2008 à 12:00 par franieblues
LA CHANDELEUR
2 février 2008

"Rosée à la Chandeleur, Hiver à sa dernière heure"

Une fois de plus, comme les festivités qui entourent la Nativité, la fête de la Chandeleur est liée à la lumière. Mais aussi à la purification, la fécondité, la prospérité, toujours très proches dans les croyances et les traditions.

Le mot "Chandeleur" vient précisément de candela - la chandelle - reprise dans l'expression Festa candelarum, fête des chandelles.

Dans les églises, les torches sont remplacées par des chandelles bénies que l'on conserve allumées, autant pour signifier la lumière que pour éloigner le malin, les orages, la mort,etc… et invoquer les bons augures à veiller sur les semailles d'hiver qui produiront les bonnes moissons de l'été prochain.

A l'époque romaine, on fêtait à cette date, vers le 15 février, le dieu de lafécondité Lupercus au cours des Lupercales, Lupercalia, jours de la fertilité, car c'était le début de la saison des amours chez les oiseaux. Par ailleurs qu'un certain Valentin, opposé aux romains, a également son mot à dire le 14 février.

Les Celtes
On trouvait un rite lié à la purification chez les Celtes qui craignaient tant le noir et le froid au soir de la grande nuit d'Halloween. A l'inverse, l'hiver tire à sa fin en février. La fête d'Imbolc le 1er février était fête de la purification de l'eau, pour s'assurer fertilité et fécondité avec le retour de la vie en cette fin d'hiver.

A la naissance de Jesus tout se complique car le 2 février est officiellement aujourd'hui la "Purification de la Vierge". Mais Dieu a préservé Marie du péché originel, alors pourquoi cette purification ?

En fait Marie se sait simple mère et elle est juive. Elle se conforme donc tout simplement à la loi de Moïse, car selon les rites hébraïques, la mère doit se présenter au temple avec son enfant nouveau-né. Jésus, enfant juif, est présenté au Seigneur au temple par ses parents 40 jours après sa naissance. On fait le sacrifice de tourterelles ou de petits pigeons. Quoi qu'il en soit, Marie rencontre Saint Simeon qui prophétise devant elle le destin tragique de son fils. Lui qui jusque là n'était que la lumière du monde, le messie tant attendu.

L'église avait entrepris dès la fin de l'empire romain un vaste chantier de remplacement des rites païens par des fêtes religieuses. Comme on l'a vu au sujet de Noël.

Ainsi le pape Gélase Ier au Vè siècle (que nous retrouverons au sujet de Saint Valentin) remplaça le vieux rite païen des lupercales, rite de la lumière hérité des romains par une fête religieuse, la fête de la Chandeleur, où l'on commémore 40 jours après Noël un rite…hébraïque. En orient, c'était jour chômé. En occident, on portait des torches en procession, signe de lumière. Cette fête devînt du même coup en 1372 en Avignon fête de la Purification de la Vierge.

Mais Chandeleur vient précisément de candela - la chandelle - reprise dans l'expression Festa candelarum, fête des chandelles. Car dans les églises, les torches sont remplacées par des chandelles bénies que l'on conserve allumées, autant pour signifier la lumière que pour éloigner le malin, les orages, la mort,etc… et invoquer les bons augures à veiller sur les semailles d'hiver qui produiront les bonnes moissons de l'été prochain. Les cierges bénis sont emportés dans les foyers pour le protéger. Aujourd'hui, on bénit les cierges pour rappeler que Jésus est lumière du monde.

C'est pourquoi de nombreux dictons sont nés de ce jour de février, sur le même thème :

"Rosée à la Chandeleur, Hiver à sa dernière heure."

"A la Chandeleur, L'hiver s'apaise ou reprend vigueur"

"A la Chandeleur le jour croît de deux heures".

Car les jours allongent sérieusement, la végétation du blé en herbe prend de l'importance, et une offensive de l'hiver serait alors particulièrement cruelle.






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