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Date de création : 09.11.2007
Dernière mise à jour : 06.11.2009
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CHEZ "ma" MYP..EN BELGIQUE

FRANCOIS PIRETTE et LA BELGIQUE

Publié le 24/04/2009 à 12:00 par franieblues

Vidéo Youtube



TOURNE EN 2005......Juste pour rire..!!!!


OOSTDUINKERKE

Publié le 24/04/2009 à 12:00 par franieblues
OOSTDUINKERKE
OOSTDUINKERKE est une section de la commune belge de Coxyde située en Région flamande dans la province de Flandre-Occidentale....Mais c'est surtout là ou MA MYP demeure ( MA MYP c'est ma grande copine..ma soeur de coeur)....Il a fait un temps superbe!!



Pays :BELGIQUE
Région :Région flamande
Communauté: Communauté flamande
Province : Province de Flandre-Occidentale
Arrondissement Furnes
Commune Coxyde



L'ancienne commune d'Oostduinkerke, fusionnée avec Coxyde en 1977 et qu'on appellera simplement "commune" dans cet article, est située sur la côte belge occidentale ("Westhoek"). Le nom néerlandais peut se traduire par « église des dunes de l'est ».

La partie nord de la commune jouxtant la mer est une station balnéaire entourée de vastes étendues de dunes (240 hectares) constituées en réserve naturelle. La partie sud, située à la limite des dunes et des polders (terres conquises sur la mer, jadis régulièrement inondées) était un village de pêcheurs qui, entre deux campagnes de pêche, cultivaient leur potager et n'hésitaient pas à braconner le lapin des dunes. Aujourd'hui, les villageois se sont entièrement reconvertis dans le tourisme et l'hôtellerie, qui se développe vers l'intérieur des terres. Jusqu'au milieu du XXe siècle, les villageois pêchaient la crevette à marée basse au moyen de filets tirés par des chevaux ou par les pêcheurs eux-mêmes. Actuellement, cette pêche ne se pratique plus qu'en tant qu'attraction touristique (unique au monde) subsidiée par la commune.


LUNDI PERDU OU PARJURE à TOURNAY

Publié le 14/01/2009 à 12:00 par franieblues
LUNDI PERDU OU PARJURE à TOURNAY
La chanson du lundi parjuré

Achille Viehard


A pein' que l'diape i-a mis ses bottes
Tout l'meont' i-est él-vé dins l'maseon
L'mopèr' beot ses trois-quat' chinottes
Pour erguérir es' n'émotieon
Puis v'là tout d'ein queop que l'mamère,
D'pus longtemps in train d'busier
S'adréchant à s'famille intière
D'mant : "Quoi ç'qu'on f'reot bin pou souper ?"

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !


"Mi, j'aim' fell'mint l'pétit' saucisse"
Dit ein des garcheons, "Cha, ch'est m'goût !"
"Mi, j'vous assur'"... dit l'fill' Clarisse
"Qu'ein morcleau d'viéeau ch'est l'meilleu d'tout !"
Ein eaut' infant d'mante ein' cout'lette
Mais l'pèr' leu dit: "Cré neom d'ein tchien !
A Tournai, pou bin fair' ceull' fiête,
L'ceu qui n'a pos d'lapin n'a rien"

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !

L'mamèr', tout in chiffrant ein' goutte, dit:
"Vraimint, mopère i-a raiseaon !"
Là-d'sus, les v'là tertous in route,
Chaqu'ein pou s'pétit' commissieon,
Pindant qu'les infants, au boutique,
Veont guère ogneaons, preonnes et raisins,
L'pèr' et l'mèr' attrap'tent ein' bell' chique
Tout in marchandant les lapins !

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !

Pour orvénir de l'plach' Saint-Pierre,
L'Lapin i-est mis dins ein moucheo
A chaqu' choncliache i traîn' par tierre
Et l'tiêt' fait soupett' dins l'rucheaot!
L'Pourchéeau n's'ingraiss' pos à l'ieau claire :
Ch'est là l'raisonn'mint d'tous les gins !
Au souper tout l'meont' fait beonn' chère
Mêm' quand cha croque ed'dins leus dints !

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !

Pindant que s'n'heomm' va boire ein verre,
In attendant l'moumint d'minger
L'Feimm', par ein d'ses infants, fait faire
Les billets qu'i faudra tirer.
Ell'arrinch' tell'mint bin l'affaire
Qu'nué feos d'sus dix ch'est l'pèr' qui-est seot !
Elle' trouèf' que ch'est l'pus bell' manière
D'il fair' toudis rimp-lir el'peto !

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !

Après l'souper, ch'est dins l'usache,
On s'réunit in société
Nieur de Dieu, mes gins, queu plucache
A l'bier', au café, au péqué !
Et puis, quervés comm' des andoules,
In s'quittant l'lind'main au matin
On brondièl' dins tous les bédoules
In cachant à retrouver s'quémin !

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !

Si l'feimm'a eu l'bonheur d'êt' Reine,
Ell' le fait vir d'vant de s'coucher
Ell' danse, ell' crie, ell' se démène,
Ell' menace s'n heomm' de l'buquer !
A la fin ç't'ichi s'fout in rache
Mais s'feimm' lit dit : "Tais-ta, t'es l'seot !"
Du queop, v'là la guerre au ménache
Et la Reine attrape ein claqueot !

J'vous assur' qu'in ville,
L'lundi parjuré,
Ch'est dins chaqu'famille
Ein jour bin d'siré !

sur http://users.skynet.be/infants/musiques/lundi.html



LUNDI PARJURE ou PERDU

Publié le 14/01/2009 à 12:00 par franieblues
LUNDI PARJURE ou PERDU


Lundi parjuré ou perdu :

A Tournai, dans le Hainaut occidental, les lapins craignent le "lundi parjuré" ou "lundi perdu" c’est-à-dire le lundi qui suit l’Epiphanie . Un jour où beaucoup de leurs congénères finiront dans une casserole.





Comme beaucoup de traditions, il est difficile de la "retracer" même si l’on date sa plus ancienne trade au XIIIe siècle. Le moine Li Muisis, abbé de Saint-Martin à Tournai, écrivait alors : Selon une ancienne coutume, les citoyens les plus aisés et leurs fils se réunissent fraternellement autour d’une table ronde et élisent un roi.

Au Moyen Age, les seigneurs disposaient de leur propre justice et tenaient leurs propres assises appelées plaids généraux ou franches vérités en public. Ces assises se tenaient en plein air, soit sur la place publique, soit dans le cimetière entourant l’église paroissiale. Il s’agissait de découvrir les crimes ayant échappé aux autorités judiciaires. Ceux qui avaient connaissance de meurtres, brigandages, incendies criminels, vols, viols, calomnies, usure,... étaient tenus de les déclarer, d’autant plus qu’ils avaient prêté serment avait été prêté, ou plutôt juré sur les saints.


Parjuré ou perdu ?

L’expression "lundi parjuré" a donné lieu à plusieurs explications mais il semblerait qu’elle désigne le lundi où il faut prêter serment. Et non le lundi où on serait parjure !

L’expression "lundi perdu" est plus récente et signifie simplement que ce jour est perdu pour tous les travaux.

Le repas de ce lundi serait une survivance du repas auquel le seigneur et son personnel judiciaire se livraient à l’issue du plaid. Les manants pouvaient y participer après avoir payé leur écot en argent ou en nature.

Attention : en début de repas, on tire les "billets des Rois". A chaque fois que le roi sésigné boit, les convives doivent boire aussi...


La recette du lapin à la tournaisienne
Ingrédients pour 4 personnes.

1 lapin
4 oignons
2 cuillères à soupe de farine
10 à 15 pruneaux
raisins secs
beurre ou huile
éventuellement 1 litre de bière
1 branche de thym et une feuille de laurier
cassonade (facultatif)
sel et poivre
Prenez le lapin, séparez-en les pattes et découpez le dos en 3 morceaux.

Faites chauffer la casserole (de préférence, utilisez un longue casserole ovale) avec du beurre et de l’huile et, au premier frémissement, déposez-y les morceaux et les faire revenir (brunir).

Retirez les morceaux et baissez légèrement le feu. Faites alors revenir les oignons émincés avant de jeter une grosse cuillerée de farine et de mélanger. Mouillez le tout (à l’eau ou avec un peu de bière). La vraie recette utilise de l’eau mais des variantes utilisent la bière!

Remettez ensuite les morceaux de lapin et ajoutez de l’eau (ou de la bière) jusqu’à recouvrir complètement les morceaux. Ajouter sel, poivre, thym, laurier.

Laissez tranquillement le liquide se réduire petit à petit. Remuez cependant régulièrement avec une cuillère en bois afin d’éviter que la viande n’attache au fond. Si nécessaire, remouillez à la bière. Le lapin peut mijoter quelques heures, il n’en sera que meilleur.

Une demi-heure avant de terminer la cuisson, ajoutez les pruneaux et les raisins secs (gonflés préalablement dans l’eau bouillante), éventuellement un peu de cassonade et mélangez

Le lapin à la tournaisienne est servi traditionnellement avec des pommes de terre à la vapeur (parfois des frites). Il sera accompagné de préférence de bière, pourquoi pas régionale.


info sur***http://fr.vivat.be/quotidien/societe/article.asp?pageid=1489

MERCI MA MYP

Publié le 13/01/2009 à 12:01 par franieblues
MERCI MA MYP
Posté par MYP le 13.01.2009
A Tournai, hier, c'était le Lundi Perdu : jour ou celui (ou celle) qui ne mange pas de lapin n'a rien. On appelle aussi Lundi parjuré


MYP et moi c'est déjà une longue histoire ENTRE NOUS pas de demie-mesure...c'est ma grande soeur de coeur....je ne connais pas ce lundi perdu mais je me rencarde demain..MERCI MYP BONNE NUIT..

Image sur le net.
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EN BELGIQUE...

Publié le 10/01/2009 à 12:00 par franieblues
EN BELGIQUE...
PASCALE se prépare à la fete***http://morganeange.centerblog.net/
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FRANCE-BELGIQUE

Publié le 10/01/2009 à 12:00 par franieblues


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LA BELGIQUE

Publié le 10/01/2009 à 12:00 par franieblues
LA BELGIQUE
Petit guide pour les voisins français .
Les 4 choses à savoir sur le 'Belge'.


1.Les indispensables septante et nonante.

70 = septante
90 = nonante
C'est simple, clair et net…. et grammaticalement plus correct que les ersatz du type quatre-vingt-dix ou soixante quatorze…
D'ailleurs, pour faire un parallélisme avec d'autres langues, en anglais, 70 se dit seventy et pas sixty-ten.
Même le néerlandais, qui se rapproche pourtant plus du Klingon (cfr. StarTrek), fonctionne de la même façon: 90 = negentig.


2. L'accent

L'accent, ou plutôt les accents … car en Belgique, il y a autant d'accents que de villages. Vous n'êtes pas obligé de prendre l'accent pour converser avec un Belge. Ce n'est pas un mongolien et vous pouvez être sûr qu'il comprendra votre français de Marseille, Strasbourg ou Laval.

Quelques dialectes:

* le liéééééégeois (Liège)
* le namuuuurois (Namur), proche de l'accent suisse du Valais
* le tournaisieeeennn (Tournai), proche du Picard
* le brusselaire : l'accent bruxellois est le plus connu et le plus (mal) imité. Alllleï, dis, fieu!

Pour parfaitement l'imiter, il faut se mettre dans la peau du personnage, càd avoir une grande gueule et faire son malin avec sa Rolex / son autoradio / son 'G' (GSM = portable, portable = laptop) acheté à crédit qui a coûté 3 mois de salaire.
En bref, il faut être un gars de la capitale.

D'ailleurs , n'oubliez pas le dicton: Parisien, tête de chien, Bruxellois, même combat.
De plus, le vrai Bruxellois utilise 50% de mots français et 50% de mots 'flamands' ou flamandisés juste pour faire bien.

Ex: Ah, fieu waar heb je de velo gelaisseerd? Ah, ja, in de camionnette!
Traduction: Eh bien, mec, ou as-tu laissé le vélo ? Ah, oui, dans la camionnette!




3. Avoir une bonne prononciation

Un bon conseil: bossez un sérieux coup là-dessus.

- Bruxelles, se prononce Brusselle (et pas Brukselle)
- Anvers, se prononce Anverssss (et pas En Vert, le 'S' est là, alors il faut l'utiliser)
- Rembrandt se prononce Rembrandt (et pas Rang Bran)
- Le célèbre 'W' : en France, on préfère le prononcer (souvent erronément!) comme un simple V. En Belgique, on préférera le prononcer 'ouhé '
Ex: wagon: ouhagon - huit: ouhit - BMW se dit Bé Em ouhé - idem pour un VW et les WC. (Qui me rappelle: 'aller à la toilette' et 'non aux toilettes' : une à la fois, s'il-te-plaît bien!)
- Les noms flamands : à apprendre au cas par cas. Mais en tout cas oubliez la prononciation française!!!!
Ex: Maastricht: le ch ne se prononce par 'ch', ni 'k', mais dans une espèce de râle comme si vous vouliez cracher.

Quant au double aa cela allonge la prononciation Maaaaaaaaaaaastricht (et non pas Maistrick)




4. Les spécialités régionales

Vous ne trouverez jamais d'endives blanches et pointues en Belgique, mais des chicons.
Vous ne mangez pas des sandwichs, mais des pistolets; pas de petits pains aux raisins, mais des couques aux raisins; pas de chaussons aux pommes, mais des gosettes.
On déjeune le matin, on dîne à midi et on soupe le soir.
En Belgique, on 'preste' des heures de travail ou un service.
Et on aime aller à la kermesse (fête du village) manger des caricoles (des espèces d'escargots de mer).
On va s'acheter un cornet de frites à la friture.

Et si vous croisez des friteries ce sont soit des français immigrés, soit des belges complexés qui ont changé leur enseigne parce qu'un crétin leur avait dit que friture n'était pas français !

Eh! On est en Belgique, Ducon !

Et encore: En Belgique on tire son plan (se débrouiller), même quand on ne sait pas de chemin (a court d'idées). On boit des pils (bières) en demi (0.25 litres et non 0.5 litres).
On s'essuie les mains avec des essuies (serviettes).
On attend famille quand on est enceinte (enfin les femmes en tout cas; les hommes c'est plus grave), et les portes s'ouvrent avec des clinches.
Et à ce propos, en Belgique, une porte à 3 états: 'ouverte', 'fermée' et 'contre'.

'A tantôt' signifie à tout à l'heure (et ne fait pas référence à un moment passé, ni à l'après-midi !).
On utilise les torchons (serpillières), voire les loques à r'loqu'ter pour nettoyer par terre et non pour essuyer la vaisselle.
Pour nous, un crayon est toujours en bois avec une mine en graphite (…et jamais un crayon à papier!). En effet, les 'bics' sont des stylos à billes et un stylo, un porte-plume.
Nous aussi, on sait qu'on est les meilleurs. Mais nous, on préfère 'faire semblant que non' pour que personne ne s'en doute…
Et ce ne sont pas des carabistouilles !!!!

Son associé :

LA FETE à TEMPLEUVE

Publié le 14/11/2008 à 12:00 par franieblues
LA FETE à TEMPLEUVE
MA MYP, je serais près de toi en pensée....BON SAMEDI


Son associé :

LA BIERE...LEFFE

Publié le 29/05/2008 à 12:00 par franieblues
J'ai reçu le petit magazine "L'EFFERVESCENCE" ce matin pour m'annoncer l'arrivée de :

LEFFE RUBY



la nouvelle bière Leffe aux fruits rouges

Avec sa robe d’un profond rouge rubis, Leffe Ruby est la rencontre idéale entre les saveurs typiques des bières Leffe et la délicatesse des fruits rouges. Après avoir dévoilé des arômes de fruits rouges légèrement épicés, Leffe Ruby révèle ses notes de framboise, sa douce saveur florale et laisse un délicat souvenir boisé. Elle s’accorde parfaitement avec des amuse-bouches sucrés-salés élaborés à partir de chèvre frais & fruits rouges ou de jambon cru & melon. Côté saveurs du monde, son côté fruité en fait la partenaire idéale de nombreux mets épicés asiatiques ou indiens. Leffe Ruby se déguste à tous les moments de la journée et particulièrement à l’apéritif



GUIDE ORGANOLEPTIQUE
Sa robe : rouge rubis intense
Son nez : arome de fruits
E n bouche : belle amertuume
Degré : 5 %
Servir à 5 ° C

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE.A CONSOMMER AVEC MODERATION




LE SON ...L'IVROGNE du GRAND JACQUES BREL
Son associé :


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